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每年9月中下旬後，便進入萬里蟹最佳的品味期，尤其每逢假日，龜吼漁港的海鮮市集，便會擠滿準備大啖秋蟹的民眾。不過近期有民眾前往龜吼漁港發現三點蟹、花蟹等蟹種供不應求，想買也買不到。業者表示，由於之前受到泰利颱風影響，因此漁船無法出海作業，螃蟹庫存較少。業者笑稱「被客人吃光了啦！」估計本周才會逐漸恢復正常供應量，價格也會相對穩定。萬里蟹以花蟹、三點蟹、石蟳最具代表性，其中花蟹的蟹味鮮甜、肉質彈牙，價格也較高；三點蟹則是清爽甘甜，價格親民，各有其擁護者。除了購買回家之外，龜吼漁夫市集也提供代客料理的服務。經過清蒸的螃蟹上桌現吃，再配上幾項海鮮料理，十分過癮。由於日前颱風影響漁船出海，因此近期龜吼漁港漁夫市集的海鮮攤上，的確難見螃蟹的身影，或是得到海鮮餐廳食用；有「存貨」的攤販，許多也是僅提供現場料理，不能直接買回家。業者表示，估計在本周三之後，漁船才會陸續回港，螃蟹供應量及價格會趨於穩定，所以最好週三後幾天再去買。心急的民眾，可以先品嘗沙公、沙母等，也很好吃。龜吼漁港的清蒸花蟹。圖／報系資料照 分享 facebook

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